ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ

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今回は、美味しい「濃厚クリームプリン」です! 作り方は簡単! A 牛乳72cc、グラニュー糖72g ※鍋でグラニュー糖を溶かす。 B 卵黄135g(約5~6個分)、生クリーム360cc ※生クリームを卵黄に混ぜる。 AとBを混ぜバニラエッセンスを少々入れる。 一度漉してから器に入れ、湯せんで火と通す。 冷めてから冷蔵庫で冷やせば出来上がり。 ご家庭でバーナーがあれば粉糖とグラニュー糖をかけ、焼き色を付ければ、クリームブリュレとしても出来上がりです! 是非お試しを!!

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