今日は当ホテル館内売店、「ノーザンギフト」よりおすすめのお酒をご紹介します♪ ニセコ町のお隣、倶知安町にある二世古酒造が仕込んだ、冬だけの限定商品、「えぞの誉（ほまれ）」です！ この「えぞの誉」は清酒酵母が生きている手詰め生どぶろく（にごり酒）で、 炭酸ガスを抜くためキャップに穴があいているので横に倒すのは厳禁です。 また生詰めで熱処理をしていないので冷蔵保管が必須です。 飲み方は冷やした状態で白く濁った部分を全体に混ぜる様に静かにたてに振ります。 グラスに注ぐときれいな泡がキラキラと、舌の上でプチプチ弾けます。 「ノーザンギフト」では写真の300ｍｌ、￥430のお手頃サイズが現在販売中です。 ぜひ冬だけの味を一度ご賞味ください♪