長い間、お休みしておりました「四季彩ダイニング あんのん」ですが、
2024年12月13日より期間限定にはなりますが、営業を再開いたしました。
メニューが懐石料理のみとなっておりますが、
冬場のニセコに訪れる多くのお客様に味わっていただき、満たされた時間を過ごしていただけるよう、
心を込めてひとつひとつ丁寧に仕上げて、お席にお届けいたします。
懐石料理のメニューをご紹介
【お品書き】
- 先付けトマトおでん ガーリックトースト添え
- 前菜サーモン親子麴漬け、鴨ロースたまり蒸し
道産青つぶのエスカルゴ風、筒牛蒡、焼き葱- 御造り噴火湾産そいの焼き霜造り、本鮪赤身、ボタン海老
- 蒸し物蕪の釜鋳込み蒸し 雪見餡掛け
- 焼き物富良野和牛のロースト 昆布締め
葱ソース掛け 焼き野菜を添えて- 揚げ物噴火湾産真鱈、たちの天婦羅
- 御食事鰻の棒寿司、ハマグリ新丈と玉子豆腐のお吸物、生姜甘辛煮
- 水菓子ミルク小豆アイス 求肥載せ
※仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合がございます。
また、全席予約制となっております。
予約枠は、17:30~/18:30~/19:30~と3枠ご用意しておりますので、
是非下記URLより空き状況を確認いただき、ご予約くださいませ。
※ご夕食付のご宿泊予約のお客様も、ご予約いただけます。(追加料金あり)
みなさまのお越しをお待ちしております😊