| 今回はレストランで使用されている食材をご紹介させて頂きます。 | |||||||||
今が旬のこちらの魚は何の魚でしょうか。（※ヒントは北海道では身近な魚で、開きやすり身が有名です。） |
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| 正解はホッケです！！よく食していても実物を見ると名前が出てこない方も多いのではないでしょうか。 | |||||||||
| 写真のホッケは魚介類で豊富な積丹産です。 | |||||||||
| 冬が旬のホッケは日本海の冷たい荒波の中でもまれているので、身が引き締まっていて脂ものっています！！ | |||||||||
| ”四季彩ダイニングan-non”では、道産ホッケ煮付け（700円）で味わうことが出来ます。 | |||||||||
| 美味しい旬の味を是非お試し下さい！！ | |||||||||
Ezo Red Foxキタキツネブログ
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