今回の料理は、夏バテを少しでも解消出来るよう考えました。 《ビフテキ丼》です！ 作り方は簡単・・・ ①　濃い口醤油９０ｃｃ、味醂９０ｃｃ、砂糖大さじ１，５杯、水あめ１，５杯、酒５０ｃｃ、胡椒少々、生姜のしぼり汁少々 ②　①のタレに牛肉を漬け込む 　　※部位はお好みでＯＫ 　　厚めの場合は５分から１０分位漬けて、薄切りの場合はカラメル程度で大丈夫！ ③　漬けこんだ牛肉を魚焼き器で焼く。 　　※オーブンでもＯＫ 　　フライパンで焼くときは、厚切りの場合タレが焦げて苦味が出て来るので、両面に焦げ目がついたら、①のタレを多めに入れて煮焼きしてから好みの暑さにカットしてご飯の上に盛る。残ったタレは煮詰めてから肉に掛ける。 お好みでご飯の上にレタスなどの葉野菜をのせてから肉をのせ温泉卵などを添えるとバッチリですよ！ ※水あめが無い場合は、ジャムを使っても「照り」が出て良いです。