今回は、「おやつ」？かな。 ズッキーニの中国式「おやき」（４枚分）をご紹介します。 ●生地 鶏卵２個、小麦粉１００ｇ、水５０ｃｃ、塩小さじ１、ズッキーニ１本 ●タレ にんにくのみじん切り大さじ半分、醤油大さじ１杯半、胡麻油少々 作り方 ①ズッキーニを千切りにして、生地の材料と混ぜ合わせる。 ②フライパンに薄く油をひき、中火で両面がキツネ色になる程度に焼く。 ③焼きあがったら６等分にしてお皿に盛りつける。 ※タレは材料を混ぜ合わせるだけですよ。 さあ、簡単レシピですので是非お試しを！

ニセコにはたくさんの作家さん達がいて、それぞれに個性のあるもの作りをしています。 そんな作家さんたちにスポットをあて展示販売することにしました。 題して『ニセコの森の作家たち」 そんな作家さんたちのコーナーをつくり「ガラス工芸」「木工品」などなどを販売しています。 商品はすべて手作りで、数に限りがありますが特徴を生かしたすばらしい作品ばかりです。是非お越しください。