今回は夏バテに効く『若鶏のから揚げマヨネーズソース』です。 まずは材料ですが・・・ 鶏モモ肉３００ｇ Ａ：醤油小さじ１、塩小さじ２分の１、胡椒少々、全卵２分の１個、でんぷん４０ｇ Ｂ：マヨネーズ１００ｇ、牛乳大さじ１、砂糖小さじ１、ケチャップ小さじ４分の１ Ｃ：サニーレタス等の生野菜 ・鶏もも肉を一口サイズに切り、Ａで下味をつける。 ・約１８０℃の油で揚げる。 ・ボールにＢを入れ混ぜ合わせる。 ・から揚げにした鶏モモ肉にマヨネーズソースをからめる。 ・適当な皿にＣのサニーレタス等の野菜をのせ、その野菜の上に盛り付ける。 さあ、できあがり！