今回もニセコの旬をご案内します。 お待たせしました「グリーンアスパラ」です！ ニセコもいよいよ新鮮野菜の季節がやってきました！ 第一弾は佐竹農園の「アスパラ」です。 個人的な嗜好ですが・・・ マヨネーズと醤油を混ぜ軽く湯がいたアスパラにからめて食べるととっても美味しいですよ！ 一味唐辛子を少しかけても、また絶品！ いかがですか。是非お試しください！ ホテルＳＨＯＰでは２ｋｇ３，８００円にて受け付けております。 ※送料は別となります。 この時期、ニセコの旬を是非ご家庭で・・・。

今回は、美味しい「濃厚クリームプリン」です！ 作り方は簡単！ Ａ　牛乳７２ｃｃ、グラニュー糖７２ｇ ※鍋でグラニュー糖を溶かす。 Ｂ　卵黄１３５ｇ（約５~６個分）、生クリーム３６０ｃｃ ※生クリームを卵黄に混ぜる。 ＡとＢを混ぜバニラエッセンスを少々入れる。 一度漉してから器に入れ、湯せんで火と通す。 冷めてから冷蔵庫で冷やせば出来上がり。 ご家庭でバーナーがあれば粉糖とグラニュー糖をかけ、焼き色を付ければ、クリームブリュレとしても出来上がりです！ 是非お試しを！！