今回ご紹介するのは、珍しくもあり、そして美味しいパスタ料理です！ 《海の幸と塩辛のパスタ》 材料は（４人前）・・・ 塩辛　　お好みで適量 大蒜　　適量 オリーブオイル　　５０ｃｃ 鷹の爪　　１本 白ワイン　　３０ｃｃ パスタ（デチェコフェデリーニ）　　４００ｇ あさり　　１２個 ムール貝　　８個 有頭エビ　　４本 ホタテ　　４個 イクラ　　適量 バジル　　適量 トマト　　２分の１個 まずは・・・ 鍋にオリーブオイルで大蒜と鷹の爪をソテーし、その中に塩辛をお好みの量と各シーフードを入れ、白ワインでフランべしアルコールをとばす。パスタは５分弱ボイルしフランべした鍋に入れ茹で汁で調整する。塩辛である程度味がついているので、塩コショウで味を整える。 バジルと角切りにしたトマトを入れて皿に盛り付け、イクラを飾り出来上がり！キレイな塩辛のパスタの出来上がりです。 どうぞお試しを！