ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ

Ezo Red Foxキタキツネブログ

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ノーザンギフトではホテルオリジナルのパンを販売しています。 朝ホテルで焼いたパンなので、ふわふわでとても美味しいですよ❤ ボリュームたっぷりのソーセージパン、シナモンロール、クロワッサン、チョコチップメロンパン…どれにしようか迷います(*^。^*) また、レストランの朝食で人気のパンも袋詰めにして販売中です。         スキーの合間に、車中で…ぜひお召上がり下さい♪
寒いっ!!      
なんでしょう、この寒さ・・・    
         
  日中ー10℃を下回るなんて、しょっちゅうです。
ひどい時はー20℃ちかく。    
これに風が吹くと、体感温度が更に下がって・・・
         
例年なら、ここまで冷え込む事は    
ひと冬に何度かしかないのに、今年は連日です。
         
その分雪の量もたっぷりで    
大喜びのお客様を尻目に    
制服の下にババシャツやら、ももひきやら  
着込んでしのぐスタッフなのでした。  
         
皆様も通常の防寒着だけではなく  
インナーグローブや、フェイスマスク、ネックウォーマー
靴下を二重にするなどお忘れなく!!  
         
         
みなさま、いつもご利用いただきましてありがとうございます。 コンシェルジュの渡辺浩樹です。 1954年12月3日生まれ、東京都足立区出身です。 私はホテルの勤務はここが初めてで、ニセコに来る前は広告関連の仕事をしていて、主に車のコマーシャルの仕事をしていました。撮ったり撮られたり走ったり・・・。その会社は社長がその世界では名の知れた元レーサーということもありライフワークでサーキットやラリーなどのレース活動をしていて、私もニセコに来る前に出場させてもらいました。そのラリーは「第7回パリ・ダカールラリー」でした。世界一過酷なラリーといわれていましたが、まさしくその通り!22日間14,000km。でも終わって振り返るととても楽しかったです。その時のことはここでは語りつくせないほどです。その時の経験が私の人生の上では今でも役に立っています。 私がニセコに来た1985年11月15日は、今でも鮮明に覚えていますが旧ニセコ駅に小樽からバスで着いた時、今のように街灯が無くあたりは真っ暗で大雪!すごいところに来てしまった(笑)なあと思いましたよ。それから早いもので27年が経ちました。「ホテル日航アンヌプリ」から「ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ」に変わり館内も改装し念願の温泉も出来、より良いホテルになったと思います。こんな私ですが、普段はロビーにいますのでお気軽にお声をかけていただければありがたいです。
今回は・・・・・ やっぱり冬はこれでしょう! 豪快な姿と濃厚な旨味で蟹の王様といわれる《タラバガニ》の紹介です。ロシア・オホーツク近海で水揚げされた新鮮なカニをすぐにボイルし冷凍したものをクール便でお送りいたします。今回は2種類ご案内します。姿はインパクトもあり御贈答用には最適ですし、ご自宅用には剥き身加工したものはいかがですか! ①浜ゆで冷凍タラバ姿 1,2kg 5,900円から ②タラバ剥き身500g 5,800円から ※共に送料は別途発生いたします。 タラバに他にも毛ガニ、ズワイガニなど旬の商品も揃えています。詳しくはSHOPノーザンギフトまで・・・
今回はレストランで使用されている食材をご紹介させて頂きます。    
                   
今が旬のこちらの魚は何の魚でしょうか。(※ヒントは北海道では身近な魚で、開きやすり身が有名です。)
                   
正解はホッケです!!よく食していても実物を見ると名前が出てこない方も多いのではないでしょうか。  
                   
写真のホッケは魚介類で豊富な積丹産です。          
                   
冬が旬のホッケは日本海の冷たい荒波の中でもまれているので、身が引き締まっていて脂ものっています!!
                   
”四季彩ダイニングan-non”では、道産ホッケ煮付け(700円)で味わうことが出来ます。    
                   
美味しい旬の味を是非お試し下さい!!            
1階フォレスターラウンジでの冬期からの新メニューのご紹介 フルーツガーデンパンケーキ 新鮮なフルーツ(イチゴ、キューイフルーツ、オレンジ、バナナ、ブルーベリー) のトッピングにさらにたっぷりの生クリーム! メープルシロップもついて1100円です 疲れると甘い物が食べたくなりますよね スキー、スノーボードの合間におやつにいかがでしょうか
皆様、あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします。 吹雪で明け暮れた年末でしたが、館内は盛り上がりをみせていました。 とても心安らぐ《サンポーニャ&ギター》のライブ演奏や元旦の《お餅つき》《羊蹄太鼓》そして今日の《書き初め》と沢山のお客様がご参加されお楽しみいただきました。 イベントはフォレスターラウンジでのライブが今晩と明日3日の夜が最終日となってしまいました。残りあと2日です。入場無料ですのでどうぞお越しください。 サンポーニャとギターのアンサンブルはとってもステキですよ!

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TEL:0136-58-3311

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