ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ

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今回のシェフからのおすすめは、やはり鍋物ですね。SHOPからもご案内していますが、お手軽に出来るものをご提案します。 ① 出し汁1升、味噌200g、味醂5斥、酒少々、薄口醤油20cc、砂糖小さじ1杯 ※出し汁が無い場合は市販の出しの素を使用 ② ①で作った合わせ出し汁を沸かしてから白菜などの野菜や鮭などお好みで入れる。これで出来上がり! 尚、上記の合わせ出し汁の中に豆板醤などの辛味調味料を入れ、豆腐、豚肉、ニラ等を入れて今はやりの「スンドゥブ」にもなりますよ!寒い時期にはこれもいいかもしれませんね。 是非お試しを!

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